China und ahle Wurscht – zwei Welten trafen aufeinander, als Professor Dr. Zeng Deshun, Präsident des Netzwerks Hessen-China, einen längeren Europaaufenthalt nutzte, um sich bei der Landfleischerei Koch in Calden über Lebensmittelherstellung und insbesondere über die Herstellung der ahlen Wurscht zu informieren.
Ahle Wurscht mit Bambussprossen (Extra Tip, 19. Januar 2019)
